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燕窝粥

作者:  来源:  日期:2020年01月19日

燕窝粥

来源:《调疾饮食辨》

原料:燕窝5克,冰糖10克,粳米50克。

燕窝粥的做法将燕窝从开口泡发,摘出杂质与淘洗净的粳米同煮粥,先用武火煮沸,改文火慢炖,加入冰糖,待粥汁稠粘,燕窝极烂即成。

用法:每日早晨服食。

功效:滋阴润燥,益气补中。适用于虚损劳瘵,咳嗽痰喘,咯血,噎膈反胃,久痢、久疟、大便秘结、身体虚弱等症。

注意事项:脾胃虚寒泄泻,或有风寒外邪,或湿痰停滞者忌服。

粳米营养价值

粳米又称为大米,为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培,其质紧密,胀性小,黏性较大,是人们最常用的主食之一,粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳

小提示

粳米和莲子能一起吃:健脾养胃,益肝肾,降血压,提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味,如嫌单调,不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素,可刺激生长,提高人体免疫力,保护肝脏,并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁

粳米和枸杞能一起吃:健脾养胃,益肝肾,降血压,提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味,如嫌单调,不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素,可刺激生长,提高人体免疫力,保护肝脏,并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁

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